Ок, подробно напишу потом. В двух словах.
Общение - не то чтобы совсем легко. но и не запредельно сложно. Многие слова понятны. Плюс люди стараются чтобы их поняли :)
Цены. Очень хороший ужин в очень хорошей "механе" в Банско (2 взрослых и ребенок) 800-1000 рублей за все. С вином для взрослых. Продукты на рынке и в магазинах. Точно цены не помню, но очень низкие.
Сервис. По разному - как попадешь. Правда, сейчас в Банско не сезон, многое закрыто или работает ограниченно.